爬山是一项有氧运动，既能锻炼身体，又能陶冶情操，同时对人的体能有比较高的要求。爬山的物品、食物准备就显得格外重要，带少了，怕不足，带多了，成累赘。登山一日游的话，以轻便为主，带上必需品就好，不必带太多的食物，免得成为累赘。
首先，要穿轻便的登山鞋，以及轻便的服装，个人认为冲锋衣、登山鞋为首选。遮阳镜、轻便的雨衣。并准备一套备用的衣物，用于下山后更换，避免因为汗湿而感冒。
其次，准备一些常用的药品，预防中暑的荷香正气液、十滴水、人丹等；预防蚊虫叮咬的药品；创口贴、纱布以及用于跌打损伤的红花油等。
然后，准备一些巧克力、面包、饼干、咸鸡蛋、矿泉水以及适量的生理盐水（可用保温壶带水）、牛肉干；湿纸巾、纸巾必带。
最后，准备好电量充足的手机、登山杖、指南针、头灯或者手电筒（带上备用电池）。如果是团队登山，带上对讲机，以备不时之需。
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爬山适合带什么食物？食物选择水和面包。必备的适量饮用水：矿泉水、纯净水、淡盐水、功能型饮料等，甜度多大的果汁汽水最好不要选择，记得：山上不明水源不要轻举妄动！面包一袋即可，根据你自己的胃口选择就可以。这两个是最简单的搭配，可以满足基本的问题。
零食类的食品，以包装小巧紧凑、方便携带、能随时补充能量体力，并且不易致渴为主，巧克力、压缩饼干等。像虾条，薯片，饼干这些膨化食品最好不要，一是容易口渴，而是特别易碎。
肉食类包装食品，比如卤蛋，鸡爪或鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干。这些可以满足各位无肉不欢的朋友们哦。
如果打算在山上过夜的话，御寒的衣物也要带，还可以准备一两瓶啤酒哦，除了让自己更开心，还可以驱寒哦。因为晚上山风是比较大的，尽管是夏天也会很冷，所以喝点酒是一个不错的选择噢。
水果，比如苹果或者桃子等，当然考虑到背包的背负系统，就不要选太大太重的水果，比如带个西瓜去爬山明显就不可能吧。因为爬山会磨损，所以容易坏的水果最好不带（葡萄、香蕉等）。
紧急补充食品。可以带一些巧克力，或者压缩饼干，为什么要带巧克力呢，因为巧克力是紧急时候补充能量的食品，而不是闲着无聊吃的哦，万一你没有东西吃，就只能吃巧克力了。
爬山的食物最主要是根据自己的行程来准备，如果行程短的话，就不需要带太多的食物，因为这样会加重行程的负担，爬山的时候，要根据自己的体力进行，在爬一段时间以后就要进行休息，然后喝一些水，补充一些食物，同时要掌握好行程的时间
最后像遮阳帽、防蚊冲咬的药，及一些必备药物，也是必须的。
注意事项登山前应先检查身体。尤其是中、老年人，慢性病患者，要做全面身体检查，以免发生意外。
事先了解好登山路线，计划好休息和进餐地点，最好有熟人带路，防止盲目地在山中乱闯。
对山上的气候特点应有所了解，争取在登山前得到可靠的天气预报。带好衣物早晚御寒，防止感冒。
休息时不要坐在潮湿的地上和风口处，出汗时可稍松衣领，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。
在登山之前做一些热身运动是很必要的，登山时思想要沉着，动作要缓慢。尤其是老年人和体弱的人更要注意这一点，走半小时就休息10分钟，避免过度疲劳。
登山不是为了竞争，只是为了健身或游乐。因此要不计速度，只求逍遥。或沿石级扶梯，或寻林荫小路，缓慢而行，观风景，览古迹，边谈边游，妙趣横生。
要尽量少带行李，轻装前进。对于老年人来说，应带手杖，既省体力，又有利于安全。在陡坡行走时，最好走“之”字形路线攀登，这样可减低坡度。
向上攀登时，在每一步中都有意增添一些弹跳动作，不仅省力，还会使人显得精神，充满活力。
下山不要走得太快，更不能奔跑，这样会使膝盖和腿部肌肉感受过重的张力，而使膝关节受伤或肌肉拉伤。
在登山时，还要时时预防腰腿扭伤，因此，在每次休息时，都要按摩腰腿部肌肉，防止肌肉僵硬。
